Grille na pellet

Grille na pellet

Grille Broil King na pellet to połączenie tradycyjnego amerykańskiego BBQ i najnowocześniejszych technologii. Opalane są drewnem w postaci pelletu, czyli sprasowanych wiórków. Aby na nim grillować, nie trzeba być mistrzem! Całym procesem steruje inteligentny komputer, który automatycznie dostosowuje prędkość wiatraka oraz podawanie takich ilości pelletu, aby utrzymać stałą temperaturę. Grill połączony jest z internetem, dzięki czemu można nim sterować z każdego miejsca na Ziemi za pomocą aplikacji na telefonie.

Grill na pellet to król „low&slow”, czyli tradycyjnej południowoamerykańskiej kuchni i metody grillowania w niskiej temperaturze przez długi okres czasu. Tą metodą często grilluje się duże kawałki mięs takich jak łopatka wieprzowa, z której można przygotować słynny pulled pork lub brisket z mostku wołowego. Ale ponieważ to Broil King, na tym grillu da się również przygotować steka! Pomogą w tym trzy wcześniej skalibrowane ustawienia do wędzenia (107°C), pieczenia (176°C ) i grillowania (315°C), dostępne na dużym, elektronicznym panelu sterowania.

 

Czytaj wiecej

Grille na pellet – automatyczna praca, łatwa obsługa

Grille na pellet w ostatnich latach stają się coraz popularniejsze. To tutaj – w odróżnieniu od grilli gazowych – istnieje możliwość wędzenia. Uznaje się to za jego główny atut. Oprócz wędzenia, na pellecie można oczywiście także piec i grillować. Jak on działa? Grill wykorzystuje naturalne paliwo, jakim są wiórki drzewne sprasowane w formie sypkiego pelletu.

Grille na pellet – szeroka oferta

Oferujemy urządzenia renomowanej firmy Broil King z dwóch serii: Crown i Regal. Na obydwu można wędzić, piec i grillować. Różnią się jedynie grubością odlewu piekarnika, grubością rusztu, panelem sterowania otworem odprowadzającym dym i ciepło na zewnątrz, a także pojemnością pojemnika na pellet. Wszystkie modele wyróżniają się wysoką wytrzymałością i odpornością na uszkodzenia mechaniczne oraz szkodliwe działanie czynników atmosferycznych. Tak doskonałe właściwości wynikają ze stosowania solidnej stali jako materiału konstrukcyjnego. Grill na z serii Crown pellet ma obudowę składającą się ze ścianek o grubości minimum 1,5 mm. Najlepsze wersje Regal zbudowane są z żeliwa jeszcze grubszego (powyżej 2 mm). Dzięki temu produkty umożliwiają wieloletnie użytkowanie, a także bardzo dobrą akumulację ciepła.

Grill na pellet – nowoczesne części i najwyższa jakość

Urządzenia Broil King wykorzystujące sprasowane wióry jako paliwo zapewniają wygodę użytkowania i pozwalają przygotować pyszne, aromatyczne potrawy nawet osobom, które nie mają doświadczenia w grillowaniu. Jest to możliwe dzięki zastosowaniu nowoczesnych, automatycznych rozwiązań. To, co wyróżnia sprzedawane przez nas grille na pellet, to wbudowane w nich wysokiej jakości komputery, które wykonują większość pracy za użytkownika, gwarantując idealną obróbkę termiczną produktów spożywczych. Dużą przewagą tego rodzaju grilli jest zastosowanie dwustronnych rusztów żeliwnych (strona stożkowa i rynienkowa) typu Flav-R-Cast, które doskonale akumulują i oddają ciepło. Ponadto żeberka w tych rusztach są umieszczone bardzo blisko siebie, dzięki czemu możemy mieć pewność szybkiego zrobienia mięsa bez zbędnych utrat ciepła. Dodatkowo jeśli położymy na ruszcie np. drobne warzywa lub krewetki, nie wpadną one przez ruszt. Tego typu rozwiązanie umożliwia więc grillowanie wielu potraw w jednym czasie. Dodatkowym ułatwieniem przy przygotowywaniu posiłków będą dodatkowe półki montowane z przodu grilla, dostępne w naszej ofercie. Można położyć na nich np. deskę lub ściągnąć mięso z grilla. Standardowym wyposażeniem oferowanych przez nas modeli marki Broil King są także bardzo precyzyjne termometry z dwiema sondami, które mierzą temperaturę mięsa. Ich zakres mieści się w przedziale 0-315 st. Celsjusza. Wprowadzanie konkretnych ustawień urządzenia ułatwia duży i czytelny wyświetlacz. W utrzymaniu grilla w czystości pomagają specjalne pojemniki na resztki tłuszczu oraz popiołu. Zbiorniki montuje się między nóżkami. W dystrybuowanych grillach na pellet można drogą internetową połączyć się ze specjalną aplikacją. Dzięki temu możliwe jest zarządzanie poszczególnymi funkcjami jak zwiększanie czy zmniejszanie temperatury z dowolnego miejsca, bez konieczności podchodzenia do maszyny. Użytkownik z pewnością doceni także samą konstrukcję. Dwie przednie nóżki zakończone są specjalnymi podkładkami, co pozwala na stabilne ustawienie sprzętu, wykluczenie jego chybotliwości. Do tylnych przyczepione są dwa koła, które pozwalają na łatwe i swobodne przemieszczanie grilla bez konieczności jego podnoszenia. Dzięki temu czynność tę można wykonać samodzielnie, bez względu na siłę fizyczną.

Jak działa grill na pellet?

Wiele osób może zdziwić to, jak działa grill na pellet. Wykorzystuje on bowiem nowoczesną technologię, która wprowadza sztukę grillowania na najwyższy poziom. Co więcej, pyszne potrawy mogą bez trudu i obawy o przypalenie czy nieuzyskanie wystarczającego aromatu i soczystości, przygotowywać nawet osoby początkujące. Użytkownik nie musi martwić się o zapewnienie odpowiedniej ilości materiału opałowego czy pilnowanie stanu upieczenia potrawy. Jak to możliwe? W grillach na pellet wszystkimi procesami zarządza komputer. Rola użytkownika sprowadza się do umieszczenia w specjalnym podajniku pelletu oraz wybranie odpowiednich ustawień. Powinny one dotyczyć pożądanej temperatury, jaką ma osiągnąć grillowana potrawa oraz temperatura grilla, w którym będzie ona obrabiana termicznie, a także wybrać funkcję pracy maszyny. Na koniec wystarczy połączyć się z aplikacją. Po wykonaniu tych prostych kroków można oddać się relaksowi. Jak działa grill na pelet względem ustalonej temperatury? Nie trzeba pilnować urządzenia, sprawdzać postępów smażenia, dokładać materiału opałowego. W grillu znajdują się czujniki, które co kilkanaście/kilkadziesiąt sekund sprawdzają temperaturę panującą pod rusztem. Jeśli spada poniżej ustalonej wartości, automatyczny podajnik samodzielnie dorzuca tyle pelletu, ile potrzeba, by zapewnić pożądane warunki pieczenia, a także reguluje tempo pracy wiatraków. Termometry kontrolują również ciepło potrawy, a kiedy osiągnie ona upragniony poziom, system informuje o tym użytkownika odpowiednim sygnałem nadawanym w aplikacji. Co więcej, dzięki specjalnym tacom ociekowym zwanymi aromatyzerami, wszystkie krople wyciekającego soku oraz tłuszczu są odparowywane do potraw. W trakcie tego procesu do potrawy wnika aromat, co sprawia, że posiłek zyskuje piękny, intensywny zapach, a także bogactwo smaku. Właśnie dlatego korzystając z takich urządzeń, nawet laik może przygotować potrawy stanowiące ucztę dla podniebienia.

W jakich trybach pracują grille na pellet Broil King?

Olbrzymią zaletą sprzedawanych przez nas grilli jest ich wielofunkcyjność. Oferowane grille na pellet wyposażone są w trzy tryby pracy. Użytkownik może wybierać wędzenie, grillowanie lub pieczenie. Uruchomienie jednego z nich wymaga jedynie wciśnięcia odpowiedniego przycisku. Grille na pellet pozwalają na ustawienie dokładniej temperatruy do 1 stopnia Celsjusza w zakresie 80 do 315 stopni.